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注意,排烟管道长期不清理或诱发火情

  • 发表时间:2022-03-04 11:52:14
  • 来源:上海芯语悦厨房设备有限公司
  • 人气:66
多数厨房为了更好的保持厨房内部的清洁,会安装专门的排油烟管道,其除了能够更好的保持厨房内环境的清洁外,还能够起到及时更换内环境温度的作用,对于降低厨房内部出现火灾等意外的可能有重要意义。但需注意的是,若长时间不对排烟管道做有效疏通以及清理,很容易因为管道堵塞而增加火灾发生的可能。
 
排油烟管道不清理为何会引发火灾
 
厨房这类烟火重地,本就容易有失火类现象的发生,其诱因多与厨房人员操作不规范有关。除此之外,部分企业或是单位为了更好的节省开支,对于需要定期做清洗、疏通的排烟管道放置不管,而其堵塞的后果就是增加厨房内部发生火灾的可能性。
 
一般,输油烟的管道内部起火时,其多不明显,但当被人们所发现后,火势往往已经蔓延的比较快,而灭火时机也已经丧失。在烟筒堵塞以及烟囱效应的双重作用下,输烟管内部的火势会在短时间内快速蔓延,引发多点、多立体火灾,给生命安全以及财产安全带来不可估量的伤害。
 
排烟管道多久清理一次比较规范
 
一般对于餐饮类行业,会要求每天对距离集烟罩和烟道入口1米左右的部位进行清洁。而对于中餐操作间部位的输烟管,则需要每两个月进行一次清洁。
 
在对油烟管道进行清洗时,往往会有个比较明确的清洗标准。一般认为,清洗后的管道其九成以上的部位能够见到管道原底色,无块状类残留的油渍,且整个灶台表面清洁,而油烟机上的风叶也多能够见到底漆。厨房安全无小事,希望大家都能够多加中式厨房安全问题,更好的规避由于不当操作而引发的各类危险的发生。

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