欢迎您进入上海芯语悦厨房设备有限公司!

专业商用餐饮厨具专家

严谨就是关爱,用心就是负责

服务咨询热线:

400-838-1798
当前位置:主页 ? 新闻动态 ? 行业动态

使用不锈钢厨具的一些小知识

  • 发表时间:2022-03-04 11:34:41
  • 来源:上海芯语悦厨房设备有限公司
  • 人气:55
员工在使用不锈钢厨具时需要注意什么?例如,不能空烧、不能长时间用不锈钢容器盛装食盐、酱油、蔬菜汤等,下面跟着小编一起来看看细节吧。
 
1、不要空烧。与铁制品、铝制品相比,不锈钢厨具导热系数较低,传热时间较慢,空烧会导致炊具表面的镀铬层老化脱落。
 
2、不要长时间使用不锈钢容器盛放盐、酱油、蔬菜汤等。这些食物含有电解质。如果长时间保存,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生反应,溶解有毒金属。
 
3、炊具要保持清洁、干燥,一些存放过调味品的厨具要及时清洗。
 
264.jpg 
4、电解质会与不锈钢产生化学反应,所以切记勿用强碱性、强氧化性的化学药剂进行洗涤。
 
5、不锈钢厨具在所有情况下都不耐腐蚀。在高浓度的盐水中,不锈钢也可能被腐蚀,失去光亮的外观,并有安全隐患。因此,有必要经常对不锈钢表面进行清洗和擦洗,以消除引起腐蚀的粘附和外部因素。
 
6、不要用不锈钢锅煮中药。中药中含有多种生物碱、有机酸等成分。在加热条件下,易与不锈钢发生化学反应,可能会降低药物的药效或生成一些有毒的络合物。
 
想要了解更多不锈钢厨具www.jkmhal.com 请持续关注芯语悦厨具


转载请注明出处:xyycj.com
新闻动态
联系我们
上海芯语悦厨房设备有限公司
服务热线:400-838-1798
售后服务:400-838-1798
电子邮件:wang@sh-meisheng.com
公司地址:上海嘉定区外冈镇沪宜公路5958号(交宝钱公路)
在线客服
亚洲欧美日本国产专区一区,亚洲欧美日产综合在线网,亚洲欧美日韩高清一区,亚洲欧美日韩高清专区sm